तैयार भोजन और केंद्रीय रसोई उत्पादन में तेजी से वृद्धि के साथ, खाद्य सुरक्षा मानक तेजी से सख्त हो रहे हैं। निर्माताओं के लिए प्रमुख चुनौतियों में से एक यह है कि कैसे विदेशी वस्तुओं का सटीक पता लगाया जाएबंद लंच बॉक्स के अंदर — विशेष रूप से जब भोजन में शामिल हैंहड्डी वाला मांस.
हाल ही में, हमने एकएक्स-रे विदेशी वस्तु निरीक्षण समाधानएक खाद्य निर्माता के लिए प्रदान किया जोतीन व्यंजनों और चावल से युक्त तैयार भोजन लंच बॉक्स का उत्पादन करता है, जिसमें हड्डी वाला मांस शामिल है.
उत्पादन के दौरान, ग्राहक को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा:
हड्डी वाले मांस उत्पाद अक्सरमेटल डिटेक्टरों पर झूठे अलार्म का कारण बनते हैं
उन्हें पता लगाने की आवश्यकता थीधातु, कांच, पत्थर, कठोर हड्डी के टुकड़े और अन्य विदेशी वस्तुएं
निरीक्षण होना चाहिएऑनलाइन और उच्च गति
उत्पादों का निरीक्षण किया जाना चाहिएसीलिंग के बाद — पैकेज को खोले या नुकसान पहुंचाए बिना
इसलिए, ग्राहक को एकस्थिर, विश्वसनीय और अत्यधिक सटीकनिरीक्षण समाधान की आवश्यकता थी जो ट्रेसबिलिटी का समर्थन करता है।
उत्पाद संरचना और उत्पादन लेआउट के आधार पर, हमनेलंच बॉक्स उत्पादों का ऑनलाइन पता लगाने के लिए खाद्य-ग्रेड एक्स-रे निरीक्षण प्रणालीको कॉन्फ़िगर किया।
मुख्य लाभों में शामिल हैं:
✔ पता लगाता हैधातु, कांच, पत्थर और घने हड्डी के टुकड़े
✔एल्यूमीनियम पन्नी या बहुपरत पैकेजिंग से प्रभावित नहीं
✔ के लिए उपयुक्तहड्डी वाला मांस और जटिल भोजन संरचनाएं
✔ स्थिर प्रदर्शन के साथ उच्च-सटीक छवि पहचान
✔ वैकल्पिकस्वचालित अस्वीकृति प्रणाली
✔ निरीक्षण डेटा को संग्रहीत किया जा सकता हैट्रेसबिलिटी और गुणवत्ता रिकॉर्ड के लिए
परीक्षण के दौरान, सिस्टम ने असामान्य विदेशी वस्तुओं की स्पष्ट रूप से पहचान की, यहां तक कि जब भोजन मेंहड्डी वाला मांसशामिल था, खाद्य सुरक्षा नियंत्रण के लिए मजबूत तकनीकी सहायता प्रदान करता है।
स्थापना और कमीशनिंग के बाद, ग्राहक ने रिपोर्ट की:
उच्च पहचान दक्षता
उत्पाद जोखिम और शिकायतों में कमी
आंतरिक गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार
ब्रांड विश्वास और बाजार प्रतिस्पर्धा में वृद्धि
सिस्टम अब चल रहा हैलगातार और स्थिर रूप सेग्राहक के दैनिक गुणवत्ता आश्वासन कार्यक्रम के हिस्से के रूप में।
यह एक्स-रे निरीक्षण समाधान इसके लिए आदर्श है:
* तैयार भोजन और लंच बॉक्स उत्पादन
* तैयार भोजन / केंद्रीय रसोई
* मांस और पके हुए भोजन का प्रसंस्करण
* खाद्य कारखाने और खानपान आपूर्ति श्रृंखला
निर्माताओं को एक मजबूत खाद्य सुरक्षा सुरक्षा प्रणाली बनाने में मदद करना।
हम इसमें विशेषज्ञ हैंखाद्य उद्योग के लिए विदेशी वस्तु पहचान समाधान, दुनिया भर के ग्राहकों को विश्वसनीय एक्स-रे और निरीक्षण प्रौद्योगिकियां प्रदान करना। हमारी प्रणालियाँ खाद्य निर्माताओं को गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार, उपभोक्ताओं की रक्षा और उत्पादन जोखिमों को कम करने में मदद करती हैं।
यदि आप भी अपनी उत्पादन लाइन के लिए एक पेशेवर निरीक्षण समाधान की तलाश में हैं, तो हमें आपकी सहायता करने में खुशी होगी।
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