ब्रेड और पेस्ट्री उत्पादन में, मिक्सर, स्लाइसर और बेकिंग ट्रे लगातार काम में आते हैं। समय के साथ, इन मशीनों में टूट-फूट हो सकती है, जिससे धातु संदूषण का खतरा हो सकता है - जैसे टूटे हुए पेंच, घिसे हुए ब्लेड के टुकड़े, या ट्रे के किनारों का छिल जाना।
तैयार उत्पाद निरीक्षण:प्रसंस्करण के दौरान पेश किए गए किसी भी संदूषक को पकड़ने के लिए अंतिम पैकेजिंग से पहले एक कन्वेयर-प्रकार का मेटल डिटेक्टर स्थापित करें।
अनुशंसित संवेदनशीलता:ब्रेड और बेकरी उत्पादों के लिए, हम φ0.3 मिमी लौह, φ0.4 मिमी स्टेनलेस स्टील, और φ0.5 मिमी गैर-लौह की पहचान क्षमताओं की अनुशंसा करते हैं ताकि HACCP और BRC आवश्यकताओं सहित अधिकांश निर्यात मानकों को पूरा किया जा सके या उनसे अधिक हो।
दक्षिण पूर्व एशिया में एक बड़े वाणिज्यिक बेकरी ने हमारे SA-990 उच्च-संवेदनशीलता वाले मेटल डिटेक्टर को अपग्रेड किया। परिणाम: पहचान दक्षता में 25% की वृद्धि हुई, ग्राहकों की शिकायतें काफी कम हुईं, और कारखाने ने शून्य विदेशी वस्तु घटनाओं के साथ अपना वार्षिक ऑडिट पास किया।
