यूरोपीय खाद्य उद्योग में, सख्त सुरक्षा मानकों का अनुपालन न केवल उत्पाद की गुणवत्ता के लिए, बल्कि बाजार तक पहुंच के लिए भी आवश्यक है।
हाल ही में, यूरोप में एक स्नैक निर्माता को एक आम चुनौती का सामना करना पड़ाः
उनकी मौजूदा निरीक्षण प्रणाली पूरी तरह से ऑडिट आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकती थीBRCGS.
ग्राहक उच्च उत्पादन वाले छोटे पैक किए गए स्नैक्स उत्पादों का उत्पादन कर रहा था। आंतरिक समीक्षा के दौरान, उन्होंने कई जोखिमों की पहचान कीः
असंगत पता लगाने की संवेदनशीलता
विश्वसनीय अस्वीकृति प्रणाली का अभाव
लेखा परीक्षा सत्यापन के लिए सीमित प्रलेखन
अनुपालन के बारे में चिंताएचएसीसीपीआवश्यकताएँ
आगामी बीआरसी ऑडिट के साथ, कंपनी को अधिक विश्वसनीय और अनुपालन निरीक्षण समाधान की आवश्यकता थी।
उनकी उत्पादन लाइन का मूल्यांकन करने के बाद, हमने यूरोपीय मानकों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन की गई एक अनुकूलित निरीक्षण प्रणाली प्रदान की।
प्रमुख सुधारों में निम्नलिखित शामिल हैंः
स्थिर और उच्च संवेदनशीलता धातु का पता लगाने
दूषित उत्पादों के लिए स्वचालित अस्वीकृति प्रणाली
एचएसीसीपी महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं के लिए पूर्ण समर्थन
के अनुरूप सामग्री का उपयोगईसी 1935/2004
पूर्ण सत्यापन और परीक्षण प्रलेखन
इस प्रणाली का निर्माण भीसीई चिह्नयूरोपीय संघ के बाजार में सुचारू एकीकरण सुनिश्चित करने के लिए।
नई प्रणाली के साथ, ग्राहक निम्नलिखित कर सकाः
अपने बीआरसी ऑडिट को सफलतापूर्वक पास करें
उत्पाद सुरक्षा के समग्र नियंत्रण में सुधार
ट्रैसेबिलिटी और आंतरिक गुणवत्ता प्रबंधन में सुधार
उत्पादन के दौरान परिचालन जोखिम को कम करना
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कंपनी ने नियमित नियामक और ग्राहक आवश्यकताओं को पूरा करने में विश्वास हासिल किया।
इस सफलता के पीछे एक महत्वपूर्ण कारक एक सरल लेकिन महत्वपूर्ण प्रश्न था:
आपके उत्पादन को किन मानकों का अनुपालन करना होगा?
इसे जल्दी समझना सही कॉन्फ़िगरेशन की अनुमति देता है, बाद में महंगे समायोजन से बचता है।
चाहे आप बीआरसी ऑडिट की तैयारी कर रहे हों या अपनी खाद्य सुरक्षा प्रणाली को उन्नत कर रहे हों, सही निरीक्षण उपकरण चुनना आवश्यक है।
शैनन में, हम विभिन्न उद्योगों के खाद्य निर्माताओं को विश्वास के साथ यूरोपीय संघ की अनुपालन आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करते हैं।
अपने आवेदन और अनुपालन आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें।
