सॉसेज बनाने की प्रक्रिया के दौरान, कटा हुआ मांस मसालों के साथ मिलाया जाता है,प्राकृतिक या सिंथेटिक आवरण, और मुहरबंदएल्यूमीनियम क्लिपफिर सॉसेज को पकाने के लिए पकाए जाने वाले कमरे में लटका दिया जाता है।दो महीने तकसूखने और किण्वन करने के लिए।
मेंकटाई और पैकेजिंगचरण, श्रमिकों को मैन्युअल रूप से हटानेआवरण और एल्यूमीनियम क्लिपहालांकि, कुछ मामलों में,छोटे एल्यूमीनियम क्लिप अवशेषसॉसेज से जुड़े रह सकते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा के लिए गंभीर खतरा पैदा हो सकता है।
इससे पहले,चुआनवेई भोजनप्रयुक्त मानकधातु डिटेक्टर, लेकिन के कारणउच्च नमक और नमी सामग्रीसॉसेज, मजबूतउत्पाद प्रभावइस चुनौती को दूर करने के लिए, कंपनी ने धातु का पता लगाने की सटीकता में हस्तक्षेप किया।एक अधिक उन्नत निरीक्षण समाधानखाद्य सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए।
अंततः,Chuanwei फूड ने शानान टेक्नोलॉजी की एक्स-रे निरीक्षण प्रणाली का चयन कियासटीक रूप से पता लगाने के लिएएल्यूमीनियम क्लिप अवशेष और अन्य प्रदूषकसॉसेज में।
के कारणउच्च जल और नमक सामग्रीमांस उत्पादों में, पारंपरिक धातु डिटेक्टर अक्सर पीड़ित होते हैंझूठे अलार्मके कारणउत्पाद प्रभावइस घटना से विदेशी वस्तुओं की सटीक पहचान करना मुश्किल हो जाता है।
इस मुद्दे को हल करने के लिए,शानान प्रौद्योगिकी की एक्स-रे निरीक्षण प्रणालीपारंपरिक धातु डिटेक्टरों के विपरीत, एक्स-रे मशीनेंउत्पादों में प्रवेश करने के लिए उच्च ऊर्जा वाली एक्स-रे का उपयोग करें,विदेशी वस्तुओं की एक विस्तृत श्रृंखला का पता लगाना, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैंः
*एल्यूमीनियम के टुकड़े
*स्टेनलेस स्टील, लोहा और गैर लौह धातु
*कांच, पत्थर और कठोर प्लास्टिक
इष्टतम प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए, Chuanwei Food ने Shan'an Technology के तकनीकी केंद्र में कठोर परीक्षण किया।शानान एसए-एक्सआर श्रृंखला एक्स-रे निरीक्षण मशीननिम्नलिखित उत्कृष्ट क्षमताएं प्रदान करता हैः
*एल्यूमीनियम टुकड़े का पता लगाने की सटीकताः 1.0-1.3 मिमी
*लोहे और गैर लौह धातुओं का पता लगाने की सटीकताः 1.3-1.8 मिमी
शानान टेक्नोलॉजी ने Chuanwei फूड को एकपूर्ण स्वचालित एक्स-रे निरीक्षण समाधान, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैंः
*SA-XR श्रृंखला एक्स-रे निरीक्षण मशीनखाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उच्च सटीकता का पता लगाना
*अनुकूलित कन्वेयर प्रणालीउत्पाद प्रवाह को सुचारू बनाने के लिए निरीक्षण दक्षता में सुधार
*स्वचालित अस्वीकृति प्रणालीदूषित उत्पादों का पता लगने पर तुरंत निकालना
के साथएक्स-रे प्रवेश प्रौद्योगिकी, Chuanwei Food ने अधिक कुशल और सटीक विदेशी वस्तु का पता लगाने में सफलता प्राप्त की है, जिससे सॉसेज में एल्यूमीनियम क्लिप अवशेषों का जोखिम पूरी तरह से समाप्त हो गया है।विनाशकारी निरीक्षण विधियह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक उत्पाद उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करे।
✔उच्च पता लगाने की सटीकताछोटे-छोटे एल्यूमीनियम के टुकड़ों, कांच और अन्य प्रदूषकों का पता लगाने में सक्षम
✔खाद्य सुरक्षा में सुधारदूषित उत्पादों को हटाया जाता है, जिससे उपभोक्ताओं का स्वास्थ्य सुनिश्चित होता है
✔उत्पादन दक्षता में वृद्धि️ मैन्युअल स्क्रीनिंग की लागत कम और उत्पाद अपशिष्ट कम
✔खाद्य सुरक्षा नियमों का अनुपालनघरेलू और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने वाली अत्याधुनिक तकनीक
च्वानवेई फूड के उत्पादन प्रबंधक श्री ली ने समाधान की बहुत प्रशंसा कीः
"शानान टेक्नोलॉजी की एक्स-रे निरीक्षण मशीन ने हमारी दीर्घकालिक विदेशी वस्तुओं के पता लगाने की चुनौतियों को पूरी तरह से हल कर दिया है। मशीन उच्च परिशुद्धता के साथ सुचारू रूप से काम करती है,झूठे अलार्मों को काफी कम करना और हमारे उत्पादन की दक्षता में सुधार करनाहमारी सॉसेज की गुणवत्ता अब बेहतर तरीके से सुरक्षित है और हमारे ब्रांड में उपभोक्ताओं का विश्वास मजबूत हुआ है।हम खाद्य सुरक्षा के उच्चतम मानकों को सुनिश्चित करने के लिए इस तकनीक को अधिक उत्पाद लाइनों में लागू करने की योजना बना रहे हैं!"
अनुमोदन के द्वाराशानान एसए-एक्सआर श्रृंखला एक्स-रे निरीक्षण प्रणाली, Chuanwei खाद्य न केवल हैसॉसेज में एल्यूमीनियम क्लिप की दूषितता को समाप्त कियालेकिन इसके साथ ही उत्पादन की दक्षता में भी काफी सुधार हुआ है।एक्स-रे प्रवेश विधिखाद्य निर्माताओं को पता लगाने में सक्षम बनाता हैविदेशी प्रदूषकों की एक विस्तृत श्रृंखलाउत्पाद की गुणवत्ता और ब्रांड की प्रतिष्ठा सुनिश्चित करते हुए सटीकता के साथ।
के लिएखाद्य उत्पादक,शानान टेक्नोलॉजी की एक्स-रे निरीक्षण प्रणाली खाद्य सुरक्षा के लिए सबसे विश्वसनीय और कुशल समाधान है!
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